Degustazioni zilianesche n.40: Aristos Sylvaner Valle Isarco/Eisacktal
Alto Adige Südtirol Sylvaner Aristos 2023 Cantina Valle Isarco/Eisacktal alcol 13,5° Da Chiusa, da vigneti posti da 550 a 700 metri di altezza un grande vin de Terroir. I terreni su cui giacciono le vigne sono alluvionali, ricchi di scheletro (clorite soprattutto) e sono poco profondi. Il vino sosta 10 mesi sulle proprie fecce nobili,…