Degustazioni zilianesche n.55: Un capolavoro di Cà del Bosco

Se non fosse Franciacorta si chiamerebbe Champagne! Un capolavoro di Cà del Bosco Diciamolo chiaramente senza giri di parole… Se questo spettacolare Dosage Zéro 2015 Vintage Collection non portasse chiara in etichetta la dicitura Franciacorta Docg potremmo tranquillamente, degustandolo à l’aveugle (blind tasting, insomma, alla cieca, senza conoscere il nome del produttore) dire: che buono,…

Degustazioni zilianesche n.54: Maremma che bontà questi due vini!

Quante emozioni, quanti ricordi, quanta vita trascorsa intensamente mi ha suscitato bere (perché li ho bevuti avidamente non mi sono limitato a degustarli) questi due vini bianchi della Fattoria di Magliano in Toscana ! Mi hanno fatto tornare indietro negli anni, alle estati, all’agosto di illo tempore, quando insieme ad alcuni colleghi come Stefano Tesi…

Un Bourbon da Sublimazione

Paolo uscì tardi dall’ufficio. Il sole calava sulla città, infuocata dal calore estivo. La giornata era stata pesante, tra riunioni sull’asset della società Parker e le irraggiungibili previsioni triennali imposte dall’ufficio marketing. Come prevedere il futuro quando quel fottuto presente crolla, pensava Paolo. A mano a mano che camminava, sentiva il caldo afoso invadere tutto…

Degustazioni zilianesche n.51:Calosso Gamba di Pernice 2023 Adriano Grasso

Cari i miei francesi e carissime le mie francesi, voi siete sempre formidabili quando si tratta di produrre vini, avete etichette, (Yquem, Romanée Conti, Mouton Rotschild, Hermitage, Champagne, Châteauneuf du Pape, Bandol, Tavel, per citare solo i primi nomi che mi vengono in mente…), leggendarie, da libidine ed eno-orgasmi tripli, però, boja fauss, le avete…

Scopri Lettera C, il Rosato di Pasini che Profuma di Estate e Colori di Turner”

All’inizio di quest’anno avevo scritto una degustazione sul vino Arzane dell’azienda Pasini San Giovanni. Oggi desidero condividere le mie impressioni sul loro celebre rosato, Lettera C, Valtènesi  Riviera del Garda Classico Doc,  un 100% Groppello. Vino biologico. Alcol:  12,5% vol. Avvolto in un copribottiglia nero, questo vino esprime sin da subito una grande cura per…