L’eleganza del Dolcetto, ovvero il Dolcetto La Selva di Moirano di Mario Pesce
Ho già recentemente cantato le lodi, in questo articolo, dell’indimenticabile commendator Mario Pesce e dell’Antica Casa Vinicola Scarpa di Nizza Monferrato in provincia di Asti (terra bellissima dove tra un mese abbondante ci sarà la raccolta del buonissimo cardo gobbo). Parlo dell’azienda di una volta, quando era lui il dominus, non quella attuale, dove hanno…
