Là, su alcune parcelle appollaiate sulle ripide pendici della collina di Castiglione Tinella, crescono i filari di Riesling coltivati da Paolo Saracco. Questo paesino, che riposa placidamente a oltre 400 metri di altitudine, regala una vista incantevole sulle colline circostanti, ornate di vigneti, cascinali e piccole macchie alberate.Castiglione Tinella vanta oltre mille anni di storia…
Isonzo del Friuli Malvasia 2023 I Am Mauri Borgo San Daniele Non ricordo quanti anni fa sono stato in visita nella loro cantina in Friuli Venezia Giulia a Cormons… Saranno almeno vent’anni. Mi ricordo che a gestirla c’erano due fratelli, Mauro e soprattutto Alessandra Mauri. Entrambi gentilissimi, ma ricordo che rimasi colpito dal fascino, dall’eleganza e dalla…
Vino rosso Ciama n’aut 2023 Castello di Perno Conosco da anni e apprezzo moltissimo i vini, Barolo in primis, del Castello di Perno, azienda di Monforte d’Alba (bellissimo villaggio dove ci sono anche le cantina di Elio Grasso, Piero Benevelli, Elio Sandri, Ferdinando Principiano, Giovanni Manzone, Cascina Amalia, Giacomo Fenocchio, Fortemasso, Tenuta Arnulfo e tanti altri… E il mio ristorante del…
C’è il celebre Gallo Nero, simbolo del Chianti Classico, il Gallo Audace (traduzione di Le Coq Hardi, marchio di una birra belga) e, perché no, anche il Gallo Azzurro. Tranquilli: non parliamo di un volatile aristocratico dal sangue blu, ma di un Alta Langa firmato dall’azienda vitivinicola Gallo di Clavesana (CN). Qualche mese fa ho…
Dolcetto d’Alba Vigna Basarin 2022 Castello di NeiveNon posso iniziare questo articolo se non citando due persone che ci hanno lasciato da qualche anno e sono fortemente legate a questo vino. Sono Tonino Verro, che con la moglie Claudia (regina dei tajarin) condusse uno dei ristoranti del mio cuore, la Contea in piazza Cocito a Neive (uno dei comuni della Docg Barbaresco) e…
Toscana IGT Purple Rose 2019 Castello di Ama Gaiole in Chianti Non posso assolutamente iniziare a raccontarvi questo vino senza raccontarvi grazie a chi e come ho conosciuto la splendida azienda che lo produce e senza ricordare lo straordinario personaggio che lì mi invitò per la prima volta e che purtroppo, lo abbiamo salutato tutti…