Degustazioni zilianesche 14 – Champagne Rosélie di Roger Coulon

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Champagne Cuvée de Saignée Rosélie Brut Nature 2022 Roger Coulon Dégorgement luglio 2022 Vino biologico elaborato da Éric Coulon. Nessuna filtrazione o collage. 5044 bottiglie prodotte. Da vecchie viti poste nel villaggio di Vrigny nel grand Est de la Marne, uno Champagne, 100% da uve Meunier, capace di abbracciarti e metterti perfettamente a tuo agio.…

Puntura di primavera 3

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Vini “taroccati”, anche oggi? Cari lettori voglio portarvi a ritroso nel tempo, nella primavera del 2008. Su Wikipedia una voce in inglese documenta che il sottoscritto fu il primo a sollevare il vaso di Pandora di quella che sarebbe stata chiamata “Brunellopoli”. Ovvero lo scandalo dei Brunello di Montalcino “taroccati” aggiungendo altre uve (Merlot, Cabernet…