Champagne Brut Rosé Charles Heidsieck Bere Champagne, da solo, o in compagnia, è una delle cose che amo di più fare. Lo sanno tutti che insieme a Re Barolo, les bulles de Reims ed Épernay mi fanno impazzire. Dicono che i consumi di Champagne siano in calo e allora io cerco di farli risalire bevendo…
l Salon des Vins des Vignerons Indépendants di Strasburgo è un evento molto diverso dalle nostre fiere italiane. Fin dal parcheggio, si percepisce un’atmosfera particolare: numerosi pullman provenienti dalla Germania e visitatori muniti di carrelli (forniti dagli organizzatori) che trasportano casse e casse di vino acquistato direttamente in loco. Gli stand gastronomici offrono un’esperienza sensoriale…
Dopo un delicato intervento all’anca a seguito di una caduta in bicicletta, Franco Ziliani torna con una degustazione variegata e intensa, tra Terroir d’eccellenza e grandi interpretazioni. Alcuni vini sorprendono per tenuta nel tempo, altri per la loro immediatezza e personalità. In ogni caso, esperienze che meritano di essere raccontate. 1. Champagne Delamotte Blanc de…
Premessa Le feste di fine anno permettono di cogliere, in circostanze lontane dalla quotidianità, nuove opportunità enogustative. In una serata pizza e vino ho potuto scoprire un vino francese del sud ovest. Si trattava di un vino rosso biologico del Minervois (tra Carcassonne e Narbonne) 100% grenache, vitigno conosciuto in Spagna come Garnacha e in…
Il Prié Blanc, vitigno autoctono della Valle d’Aosta – La cave Mont Blanc Il Prié Blanc Il Prié Blanc è un vitigno autoctono valdostano a bacca bianca. Era già conosciuto in epoca romana. Viene chiamato anche Blanc de Morgex. È un vitigno “eroico” perché viene coltivato tra 900 metri e 1200 metri slm. Sono le…
Il 5 maggio 1821, duecento anni fa, muore a 51 anni l’imperatore Napoleone I sull’isola di Santa Elena, una delle figure più complesse e imprescindibili della storia francese e mondiale. I suoi difensori lo celebrano come uno stratega militare e iniziatore dello stato moderno (creazione del codice civile, dei licei, della Corte dei Conti, dei…