L’Archetipo. Greco Bianco 2024, Salento IGP – Triple A Vino bianco biologico di Carlo Nazareno Dibenedetto C.da Tafuri, Castellaneta – agricoltura sinergica Alcol: 11,5% vol. 100% Greco Bianco Vino dedicato al botanico e filosofo giapponese Masanobu Fukuoka, autore de La rivoluzione del filo di paglia, e a Rudolf Steiner, filosofo e teosofo austriaco del XIX…
Barolo Ginestra “Vigna del Gris” 2021 e Barolo “Sori Ginestra” 2021 di Conterno Fantino Qualche settimana fa raccontavo al mio collaboratore e amico di vino, Franco Ziliani, che mi trovavo a una degustazione dei vini di Conterno Fantino presso la Compagnia del Calice a Torino. Nonostante la confusione e l’elevato numero di partecipanti, ogni tanto…
Il vignaiolo Nicola Manferrari mi ha appena inoltrato un articolo pubblicato su Winemag il 21 febbraio 2026, firmato da Davide Bortone.Il pezzo analizza la situazione critica del vigneto Ronco della Chiesa, di proprietà della cantina Borgo del Tiglio, minacciato dalle operazioni di messa in sicurezza successive alla frana che ha colpito Brazzano di Cormons nel…
Dromos Bianco 2022 IGT Calabria – Mariolina Baccellieri Nel greco antico dromos significa: corsa, il correre, anche agonistico luogo della corsa: arena, circo passeggio Per questo Bianco scelgo il primo significato. La corsa. E ora corro. Sotto il sole eclatante della Calabria corro e inseguo i riflessi dorati del Dromos Bianco, miscela armonica di…
Nel corso di agosto, ho pubblicato sul mio blog e su Facebook una poesia leggermente erotica dedicata al vitigno Syrah. Mi sono divertita a creare un’analogia tra la passione fisica tra un uomo e una donna e il piacere di bere un vino a base di Syrah. Le parole usate (e potete leggerle seguendo questo…
À mon sens, le Champagne se boit dans les moments les plus inutiles, ceux où l’émotion se fait rare, les jours sans relief que l’on préfère oublier. Au cœur du Dry January, quand l’âme réévalue sa solitude existentielle et le vide endémique d’une société en plein burn-out, un Champagne réveille les synapses d’un esprit engourdi…
Una piccola digressione su Cartesio prima di scoprire un grande Barolo Possiamo dubitare di tutto, ma, nel farlo, una cosa resta indubitabile: il fatto stesso di dubitare e dunque di pensare. Cogito, ergo sum. Penso, dunque sono.Ma, osserva Cartesio, se deduco la mia esistenza dal pensiero, allora esisto come cosa pensante (res cogitans). René Descartes,…
Ci avviciniamo al fine anno 2025 e, nell’Antica Roma, si festeggiavano le Saturnali con riti di passaggio tra l’anno vecchio e quello nuovo.Quale occasione migliore per parlare di vanillina, un aroma che evoca morte e rinascita? Esistono due tipi di vanillina. Quella naturale, estratta dai baccelli di vaniglia tramite macerazione o estrazione. E quella di…
Generalmente non tratto prodotti legati al mondo del vino nei miei articoli, ma qualche settimana fa sono stata contattata da Mattia Franzelli, che mi ha presentato il suo lavoro e la sua arte, portandomi dentro il suo universo creativo. Nel suo atelier, barrique e botti che un tempo respiravano insieme al vino rivivono in forme…
La frana che, all’alba di lunedì 17 novembre, ha investito il centro storico di Brazzano ha lasciato dietro di sé dolore, smarrimento e la perdita di una parte importante del cuore medievale del paese. È una ferita profonda per la comunità, difficile da rimarginare.Nel racconto di questa tragedia, però, c’è un’altra storia che merita di…