Lago di Caldaro Kalteresee Classico Superiore DOC 2024 della Cantina Produttori di Termeno
Alcol: 12% vol.
Colore rubino brillante, media intensità ma tipica del vitigno e della zona che ha un clima mediterraneo con escursioni termiche tra il giorno e la notte .
Profumi netti e delicati di lampone, ribes, fragole di bosco, leggere sfumature di erbe aromatiche e rabarbaro.
L’attacco in bocca è vivo, scattante, energico, con una bellissima acidità che spinge e dà profondità, in una cornice di grande armonia.
Ha stoffa e freschezza e nessun segnale dei tannini che sono pochi e levigati.
Un vino per tutte le stagioni, tutti i piatti, ottimo su speck am brettl, canederli, primi piatti di pasta con ragù di carne.
Un applauso al Kellermeister Willi Stürz!
