Borgo del Tiglio: La Memoria oltre la Distruzione

Il 7 novembre scorso avevo pubblicato su questo sito una degustazione cromatica del Rosso della Centa 1996. Per ragioni lavorative non sono più riuscita a scrivere altri articoli, lasciando così quella testimonianza di un vino d’eccezione come ultimo aggiornamento. Poi è arrivata la frana, violenta e divoratrice, che ha travolto una parte importante dello stabilimento…

Riesling piemontese: la raffinata interpretazione di Paolo Saracco a Castiglione Tinella

Là, su alcune parcelle appollaiate sulle ripide pendici della collina di Castiglione Tinella, crescono i filari di Riesling coltivati da Paolo Saracco. Questo paesino, che riposa placidamente a oltre 400 metri di altitudine, regala una vista incantevole sulle colline circostanti, ornate di vigneti, cascinali e piccole macchie alberate.Castiglione Tinella vanta oltre mille anni di storia…

Degustazioni zilianesche n.74:Malvasia 2023 Borgo San Daniele

Isonzo del Friuli Malvasia 2023 I Am Mauri Borgo San Daniele Non ricordo quanti anni fa sono stato in visita nella loro cantina in Friuli Venezia Giulia a Cormons… Saranno almeno vent’anni. Mi ricordo che a gestirla c’erano due fratelli, Mauro e soprattutto Alessandra Mauri. Entrambi gentilissimi, ma ricordo che rimasi colpito dal fascino, dall’eleganza e dalla…

Degustazioni zilianesche n.72:Dolcetto d’Alba Vigna Basarin

Dolcetto d’Alba Vigna Basarin 2022 Castello di NeiveNon posso iniziare questo articolo se non citando due persone che ci hanno lasciato da qualche anno e sono fortemente legate a questo vino. Sono Tonino Verro, che con la moglie Claudia (regina dei tajarin) condusse uno dei ristoranti del mio cuore, la Contea in piazza Cocito a Neive (uno dei comuni della Docg Barbaresco) e…

Degustazioni zilianesche n.68:Franciacorta azienda Facchetti Erbusco

Franciacorta Dosaggio zero riserva Mappale 78 2015 azienda agricola Facchetti Erbusco Mi piace tantissimo tornare a scrivere di questa piccola azienda agricola franciacortina, di cui scrissi per la prima volta nel 2010, per merito di una mia cara amica polacca, una wine broker nata a Varsavia ma residente a Bergamo, Elzbieta Elisabetta Elisabeth Babinska Poletti. Fu…

Degustazioni zilianesche n.66: Vino Nobile di Montepulciano 2018 Madonna delle Querce

Vino Nobile di Montepulciano 2018 Madonna delle Querce 2018 Caterina Dei Uno dei più grandi vini base Sangiovese bevuti nella ormai lunga vita. Siamo in Toscana ovviamente, precisamente in quel borgo bellissimo, caro al poeta e umanista Agnolo Poliziano  Avrete capito che sto parlando della stupenda Montepulciano, che dista solo una quarantina di chilometri dalla…