Barbera d’Alba Superiore 2021 Azienda Agricola Brezza – Barolo Alcol: 14,5% vol. Tappo in vetro (utilizzato dopo lunga sperimentazione anche su Dolcetto d’Alba) Colore rubino violaceo intenso, profondo, bella grassezza e consistenza nel bicchiere. Subito impattante, ricco, caldo, pieno, succoso, con prevalenza di note di mora di rovo e accenni di liquirizia. Bocca ampia, larga…
Moscato d’Asti DOCG 2024 Fratelli Rabino S. Vittoria D’Alba Alcol: 5% vol. Colore paglierino pallido, brillante e luminoso con buona presa di spuma. Naso dolce, caratteristico, aromatico con una leggera nota citrica e sapida. Gusto pieno, vivace con una lunghissima persistenza e note di salvia. Ci vorrebbe il panettone che non ho più. Abbino dolcetti…
l Salon des Vins des Vignerons Indépendants di Strasburgo è un evento molto diverso dalle nostre fiere italiane. Fin dal parcheggio, si percepisce un’atmosfera particolare: numerosi pullman provenienti dalla Germania e visitatori muniti di carrelli (forniti dagli organizzatori) che trasportano casse e casse di vino acquistato direttamente in loco. Gli stand gastronomici offrono un’esperienza sensoriale…
Qualche settimana fa ho ricevuto una mail dal produttore Nicola Manferrari di Brazzano (GO), che si complimentava per alcuni articoli pubblicati sul mio blog Riflessodivino. Lo ringraziai e gli confidai le mie difficoltà nel trovare uno stile letterario adatto al mondo del vino. Mi confermò che, in genere, leggere le degustazioni online era come sfogliare…
Ringrazio Paolo dell’azienda agricola Pasini San Giovanni per l’invio di tre vini della sua vasta gamma: il bianco Busocaldo Lugana DOC Riserva 2019, il rosé Lettera C Valtènesi 2021 e il rosso Arzane Valtènesi 2018.Per degustare correttamente il suo vino, mi sono focalizzata unicamente sull’Arzane. Prometto che scriverò in seguito una seconda degustazione dedicata al…
Lunedì 13 gennaio 2025 è stata una giornata davvero speciale: ho avuto l’onore (e il piacere!) di immergermi in un mare di rosé presso il Grand Hotel et de Milan, un luogo elegante e dal fascino senza tempo. L’occasione? Un evento organizzato dall’associazione internazionale Rosés de Terroirs, dove si respirava profumo di terroir, musica di…
(Eccezionalmente mi sono permessa di scrivere una poesia in francese sul Bordeaux.) Un Bordeaux mais quel Bordeaux! On le reconnaît à son étiquette sobre où un lion majestueux nous fixe d’un regard altier. Ses pattes reposent sur les créneaux d’une petite tour moyenâgeuse. Vieille bouteille abandonnée au fond d’un cellier uligineux déposée pour les fêtes…
Le virtù della degustazione alla cieca Ci sono ottime ragioni per bere un vino alla cieca, così come ci sono ottime ragioni per non berlo alla cieca. Le tre virtù: La prima virtù è la freschezza dell’esperienza, la sua ingenuità coltivata. Il vino viene servito, ne guardo il colore, lo annuso, lo deglutisco, insomma lo…
La parola Bordeaux vi fa immediatamente pensare ai grandi vini mondialmente conosciuti o alla città? Bordeaux, anche se non tutti lo sanno, è una perla rara a livello architettonico. Nel 2007 il suo centro è stato riconosciuto come patrimonio dell’Unesco per i suoi 350 edifici classificati Monumenti storici. Per esempio al Porto della Luna, porto…
Il salone del vino a Torino Tra la folla di appassionati, curiosi, professionisti e perdigiorno, si è tenuto il Salone del Vino presso le OGR Marzo 2024 a Torino. Consorzi (Consorzio Tutela Vini Doc Val Susa, Consorzio Tutela Vini Doc Caluso Carema Canavese ecc), associazioni di tutela e promozione, enoteche regionali (enoteca regionale dei vini…