Come recita il titolo di un celeberrimo saggio del grande scrittore mitteleuropeo Elias Canetti Massa e potere, disporre di un prodotto di massa dà potere. Indubbiamente il Grana Padano e il Prosecco Doc sono prodotti di massa a largo consumo e forte notorietà, lo spumante charmat veneto-friulano con 667 milioni di bottiglie prodotte nel corso del 2025 e con una percentuale dell’export dell’82%, il formaggio con oltre 6 milioni di forme prodotte nello stesso anno e un export del 60%.
Entrambi dispongono di grandi mezzi per la loro promozione tramite sponsorizzazioni, spot pubblicitari e iniziative varie.
Però, enogastronomicamente parlando, i due non hanno nulla in comune, non sono di certo fatti l’uno per l’altro.
Eppure, come apprendo da un comunicato stampa della solerte addetta stampa del Consorzio delle bollicine veneto-friulano, la gentile Albina Podda, “Ha preso ufficialmente il via “Here’s to EU – Momento Perfetto”, il progetto triennale di informazione e promozione cofinanziato dall’Unione Europea nell’ambito del Regolamento (UE) n. 1144/2014 e realizzato congiuntamente dal Consorzio Tutela Grana Padano DOP e dal Consorzio Prosecco DOC. L’iniziativa, in programma da maggio 2026 ad aprile 2029, mira a rafforzare la conoscenza del sistema europeo delle Indicazioni Geografiche e ad accrescere la notorietà di Grana Padano DOP e Prosecco DOC in Germania, Polonia e Danimarca. Attraverso una serie di eventi rivolti sia al pubblico sia agli operatori professionali, la campagna intende raccontare l’autenticità, la qualità certificata e il profondo legame con il territorio che caratterizzano le due denominazioni. Il concept del “Momento Perfetto” valorizza inoltre l’abbinamento tra Grana Padano DOP e Prosecco DOC, proponendo un’esperienza coinvolgente che unisce cultura gastronomica, convivialità e formazione”.
Immagine creata con IA – Humbert
Eh no, cara Albina, non ci siamo proprio, bere un bicchiere di Prosecco Doc (o di Prosecco Docg Conegliano Valdobbiadene, la sostanza non cambia..) gustando delle scaglie di Grana Padano, specie se ben stagionato, é un’assoluta eresia, i due in bocca fanno a cazzotti…
Un corretto abbinamento del Grana Padano é con uno Champagne Extra Brut o con del metodo classico italiano come Franciacorta Docg, Alta Langa Docg, Oltrepò Pavese Cruasé, Trento Doc, NON con il Prosechin!
Per cui cara Albina, gentili prosecchisti, va bene che avete massa e potere, e tanti soldi da spendere e che altri vi arrivano da finanziamenti UE, però, per dirla con il Manzoni, questo matrimonio (innaturale) NON s’ha da fare!
Abbinamento musicale Ouverture Nozze di Figaro di Mozart
