Il salone del vino a Torino Tra la folla di appassionati, curiosi, professionisti e perdigiorno, si è tenuto il Salone del Vino presso le OGR Marzo 2024 a Torino. Consorzi (Consorzio Tutela Vini Doc Val Susa, Consorzio Tutela Vini Doc Caluso Carema Canavese ecc), associazioni di tutela e promozione, enoteche regionali (enoteca regionale dei vini…
Spectaculaire Spectaculaire, tu l’es pour ta couleur orange cuivré. Tes trois cépages blancs assemblés et longtemps macérés ont engendré cette belle tonalité. Spectaculaire, tu l’es pour tes arômes primaires qui s’emballent au premier nez. Les agrumes, comme l’orange amère L’abricot cuit au soleil éclatant du Roussillon, Le miel, le safran et la douce vanille bourbon…
Château Latour è un riferimento essenziale nel mondo dei vini di Bordeaux. Il suo nome evoca un patrimonio prestigioso e vini di qualità eccezionale. Le sue prime tracce risalgono al 14° secolo. Vari proprietari importanti come Alexandre de Ségur, soprannominato “Il principe delle vigne”, hanno contribuito alla produzione di vini unici. Château Latour propone tre…
Le Comptoir des Vignerons Alsaciens La città di Strasburgo situata nell’Est della Francia offre tante distrazioni turistiche; dalla cultura, alla storia, alle sue tradizioni, ai suoi monumenti e soprattutto alla sua vasta proposta enogastronomica che soddisfa qualunque stomaco a qualunque orario. Esiste uno spazio dedicato al vino nel pieno centro della città in cui un…
L’intervallo perduto «L’atmosfera prodigiosa di Paestum — diceva Dorfles — stimola la mia creatività. L’ambiente, la campagna, hanno una qualità talmente eccezionale che incitano alla creazione. Quando vengo a Paestum la voglia di dipingere e di scrivere viene eccitata». Paestum, il Cilento, luoghi magici e antichi, erano propizi alla “pausa”, un concetto caro a Dorfles.…
La Schiava e il sarcofago: Il colore? Il colore rosso porpora scuro del sarcofago di Costantina (metà del IV secolo, Roma, Palazzi Vaticani) potrebbe avvicinarsi al colore di alcuni vini prodotti con la schiava. Il Tema dionisiaco del sarcofago? La decorazione, in effetti, è sviluppata sul consueto motivo della vendemmia alludendo al vino eucaristico. Sono…
Vi siete mai chiesti perché Romeo e Giulietta nella tragedia di Shakespeare si siano innamorati in pochi istanti? Una passione così folgorante, immediata, nasconde qualche spiegazione razionale. Ma quale? Romeo e Giulietta Nell’atto primo, scena seconda, un servo (Peter) della famiglia Capuleti tiene in mano una lettera che il suo padrone gli aveva lasciato. Deve…
Premessa Le feste di fine anno permettono di cogliere, in circostanze lontane dalla quotidianità, nuove opportunità enogustative. In una serata pizza e vino ho potuto scoprire un vino francese del sud ovest. Si trattava di un vino rosso biologico del Minervois (tra Carcassonne e Narbonne) 100% grenache, vitigno conosciuto in Spagna come Garnacha e in…
Une flûte de Champagne, un sorriso e tutti i miei migliori saluti per il 2024.Vi auguro dei bei momenti golosi da trascorrere a tavola con un bicchiere in mano, circondati dai vostri cari. A presto e all’anno nuovo che si avvicina. Sarà costellato di articoli e degustazioni incentrate sul vino italiano, sull’arte e sulla letteratura.…
Il Syrah nelle varie regioni italiane Procedo la mia ricerca sul Syrah iniziata nell’articolo intitolato “Usare Copy.ai per scoprire il Syrah con l’aiuto dell’intelligenza artificiale.” Quest’articolo elenca le zone di produzione del Syrah in Italia e le caratteristiche organolettiche del vitigno secondo il territorio. Concludo con una degustazione di un Syrah della Valle d’Aosta del…