(Eccezionalmente mi sono permessa di scrivere una poesia in francese sul Bordeaux.) Un Bordeaux mais quel Bordeaux! On le reconnaît à son étiquette sobre où un lion majestueux nous fixe d’un regard altier. Ses pattes reposent sur les créneaux d’une petite tour moyenâgeuse. Vieille bouteille abandonnée au fond d’un cellier uligineux déposée pour les fêtes…
La parola Bordeaux vi fa immediatamente pensare ai grandi vini mondialmente conosciuti o alla città? Bordeaux, anche se non tutti lo sanno, è una perla rara a livello architettonico. Nel 2007 il suo centro è stato riconosciuto come patrimonio dell’Unesco per i suoi 350 edifici classificati Monumenti storici. Per esempio al Porto della Luna, porto…
Bordeaux e la Cité du vin Ci sono luoghi nel mondo in cui un appassionato enogastronomico dovrebbe recarsi. Bordeaux ne fa parte. Oltre ai suoi vini famosi e alla sua golosissima cucina, Bordeaux beneficia di uno spazio importante dedicato al mondo del vino. La Cité du Vin, luogo espositivo dedicato al vino, è stata inaugurata…
Château Latour è un riferimento essenziale nel mondo dei vini di Bordeaux. Il suo nome evoca un patrimonio prestigioso e vini di qualità eccezionale. Le sue prime tracce risalgono al 14° secolo. Vari proprietari importanti come Alexandre de Ségur, soprannominato “Il principe delle vigne”, hanno contribuito alla produzione di vini unici. Château Latour propone tre…
Bartholomeus van der Helst Conoscete la famosa opera di Rembrandt “la Ronda di notte” che si trova al Rijksmuseum ad Amsterdam? Non lontano da questo quadro emblematico, è appesa una grande tela del pittore Bartholomeus van der Helst, intitolata “Schuttersmaaltijd ter viering van de Vrede van Münster” (olio su tela del 1648) ovvero Il banchetto…
Horiki Incontrai il pittore Horiki circa 17 anni fa presso la galleria Pinxit a Torino. Mi parlava con gentilezza, intelligenza e con uno spicco d’ironia. Conversavamo sull’arte e la filosofia e apprezzavo il suo pensiero così lontano dal nostro. Ma Horiki amava anche la cultura occidentale, che dipinse (seppe esprimerla) nelle sue tele. Il suo…
Château Camensac 1994 Haut-Médoc Cinquième Grand Cru Classé nel 1855 Era il giorno di natale del 2021, un periodo poco propizio all’allegria. Decisi, per questa ragione, di pescare in fondo a qualche vecchia cassa sparsa in cantina una bottiglia che avrebbe potuto sorprendermi, nel bene come nel male. Che importa. La mia scelta si fermò,…
Nel libro “In vino Veritas” scritto nel 1845 da Sören Kierkegaard, il primo scrittore autodefinitosi esistenzialista, egli ripropone il Simposio platonico e allude al potere smascherante del vino e di fare dire ciò che veramente si pensa. Egli scrisse “quando il vino è una difesa della verità e la verità una difesa del vino.” Si…
Nel luglio 2010 incontrai a Torino François Confino presso il Caffè Florio di via Po’ 8 per un’intervista. François Confino, museografo e architetto di origine svizzera, progettò il Museo del Cinema di Torino. Stava concludendo, in quel periodo, il nuovo museo del vino (chiamato WiMU) presso il famoso Castello Falletti a Barolo, che aprì successivamente…
Il Bordolese, con circa 111 200 ettari, è il più grande vitigno di AOC in Francia e conta circa 5,3 milioni di ettolitri di vini prodotti, 6500 viticoltori e 65 AOC (Appellation d’origine Contrôlée). Nel cuore del Bordolese, esiste una “appellation” cardinale: les Côtes de Bordeaux. Rappresenta 950 produttori, 12000 ettari, 500 000 ettolitri prodotti…