Degustazioni zilianesche 16: La Barbera d’Asti

Barbera d’Asti Superiore 2021 (Alcol 15%vol.) Azienda Agricola Adriano Grasso Calosso (AT) e Nizza Doc Montevenere 2021 (Alcol 14,5% vol.) Azienda agricola Caudrina Romano Dogliotti Castiglione Tinella (CN): Datemi pure del maniaco sessuale o dell’erotomane come Georges Simenon…Non lo sono assolutamente, le donne (belle) mi piacciono tantissimo e appena ho potuto ho, per cosi dire…

Degustazioni zilianesche 14 – Champagne Rosélie di Roger Coulon

Champagne Cuvée de Saignée Rosélie Brut Nature 2022 Roger Coulon Dégorgement luglio 2022 Vino biologico elaborato da Éric Coulon. Nessuna filtrazione o collage. 5044 bottiglie prodotte. Da vecchie viti poste nel villaggio di Vrigny nel grand Est de la Marne, uno Champagne, 100% da uve Meunier, capace di abbracciarti e metterti perfettamente a tuo agio.…

Degustazioni Zilianesche 13: Girlan Fass NR.9 Vernatsch

Alto Adige Süd Tirol Vernatsch 2023 Fass n.9 Cantina Produttori Cornaiano – Girlan an Weinstrasse Alcol. 13%Vol. Quante volte in vita mai ho degustato, ma che dico, bevuto copiosamente, questa Schiava/Vernatsch della Kellereigenossenschaft di Corniano? Tantissima volte. Ho avuto la fortuna di conoscere e frequentare spesso il Kellermeister e Presidente della Cantina, il carissimo Hartmuth…

Degustazioni zilianesche 10

Azienda agricola Cantrina di Cristina Inganni, Bedizzole (BS).Vino rosato Rosanoire “Libero esercizio di stile”, 2024. Alcol 13% vol. Azienda aderente alla FIVI, tappo a vite.Da uve Groppello, vitigno identitario della Valtènesi, vigneti su colline moreniche nell’entroterra gardesano. Un colore che da solo vale e qualifica il vino: alba e tramonto, ovviamente sul Lago di Garda.…

Degustazioni zilianesche 9

Cataldi Madonna Cerasuolo d’Abruzzo “Piè delle Vigne” 2018. Alcol 14% vol. Colore cerasuolo tendente al granato, luminoso. Naso grasso e avvolgente, con in sequenza e in gioco nel bicchiere, note di liquirizia nera, mora, ginepro, pepe nero e accenni balsamici di eucalipto e di macchia mediterranea o garrigue. Bocca piena, calda, avvolgente con un acidità…

Degustazioni zilianesche 8

Sacromonte 2018 IGT Sangiovese Castello di Potentino Seggiano. Alcol 13% vol. Rubino/vinoso con l’intensità del Pinot nero altoatesino, begli archetti nel bicchiere. Naso dolce elegante succoso, lampone e ribes rosso, leggeri accenni selvatici di sottobosco/garrigua. Bocca di grande equilibrio ed eleganza, cremoso pieno con una PAI molto interessante. Ottima acidità che spinge, dà slancio e…