À mon sens, le Champagne se boit dans les moments les plus inutiles, ceux où l’émotion se fait rare, les jours sans relief que l’on préfère oublier. Au cœur du Dry January, quand l’âme réévalue sa solitude existentielle et le vide endémique d’une société en plein burn-out, un Champagne réveille les synapses d’un esprit engourdi…
Buon Natale a tutti voi con i piedi nel mare caldo, un bell’accappatoio, in ciabattine, costumino e crema solare all’olio di cocco. Natale ai tropici per grandi bevitori di rum agricolo. Buon Natale a tutti voi con Champagne e ostriche, a svitare lo sfiatatoio nella baita a dodici gradi, con il camino spento. Natale sulla…
Champagne Grand Rosé Zero Nuance Veuve Blanche Estelle – Champagne Encry Ho già scritto diverse volte, sul mio compianto blog Lemillebolleblog di questa Maison de Champagne del tutto atipica https://www.champagne-encry.com/?lang=it , visto che i proprietari sono due italiani, Enrico e l’affascinante sua moglie Nadia. La Maison si chiama Maison Veuve Blanche Estelle – Champagne Encry e i…
Se non fosse Franciacorta si chiamerebbe Champagne! Un capolavoro di Cà del Bosco Diciamolo chiaramente senza giri di parole… Se questo spettacolare Dosage Zéro 2015 Vintage Collection non portasse chiara in etichetta la dicitura Franciacorta Docg potremmo tranquillamente, degustandolo à l’aveugle (blind tasting, insomma, alla cieca, senza conoscere il nome del produttore) dire: che buono,…
Gaston Chiquet – Champagne Blanc de Blancs d’Aÿ Annata 2013 – Brut Dégorgement: Ottobre 2022 100% Chardonnay – Alcol: 12,5% vol. Forse avevo lasciato la bottiglia troppo tempo al caldo, forse sarebbe stato meglio berla entro l’anno della sboccatura (2022), ma questo Champagne non mi ha colpito particolarmente.Per carità, la bevuta è gradevole, fresca, delicata,…
L’anno scorso ho scritto un articolo sulla ditta Umberto Bandiera, negoziante di vini e uve nel centro di Milano. Vi rinfresco la memoria: tutta la storia di questa antica azienda me la raccontò Giuseppe Bandiera, nato nel 1937, ultimo proprietario insieme al fratello Silvestro. I due chiusero l’attività nel 1970. Giuseppe, diplomato perito agrario specializzato…
Champagne Palmer La Réserve Nature Zéro Dosage: Chardonnay 57%, Pinot Noir 19%, Meunier 24% Perlage finissimo, musica delle bulles Naso caldo complesso, vino salato, teso, agrumi, fiori bianchi, pietra, sale. Bocca larga, cremosa, piena, morbida, coda lunga, avvolgente, sensuale. Il Meunier si fa sentire dando souplesse, il Pinot Noir spalla, il Chardonnay la colonna portante.…
Champagne Brut Rosé Charles Heidsieck Bere Champagne, da solo, o in compagnia, è una delle cose che amo di più fare. Lo sanno tutti che insieme a Re Barolo, les bulles de Reims ed Épernay mi fanno impazzire. Dicono che i consumi di Champagne siano in calo e allora io cerco di farli risalire bevendo…
Champagne Cuvée de Saignée Rosélie Brut Nature 2022 Roger Coulon Dégorgement luglio 2022 Vino biologico elaborato da Éric Coulon. Nessuna filtrazione o collage. 5044 bottiglie prodotte. Da vecchie viti poste nel villaggio di Vrigny nel grand Est de la Marne, uno Champagne, 100% da uve Meunier, capace di abbracciarti e metterti perfettamente a tuo agio.…
Le p’tit Champagne de Môsieur Henry Le p’tit Champagne de Môsieur Henry, Qui nous éclabousse les narines et nous ravit, Les yeux, le nez et les papilles. Il sent la joie, la jeunesse et l’envie, L’envie d’entrechoquer nos deux verres remplis Jusqu’à ras bord de ce jus jaune or, éclairci Par ses reflets vifs et…