Barolo Valfieri DOC 1967 – Azienda vinicola Valfieri* Questa bottiglia, lo so, era rimasta per anni in un alloggio riscaldato. Non sapevo quindi come potesse essersi evoluta in queste condizioni. 1967: è l’anno in cui ho visto la luce e, tutto sommato, questa bottiglia ha la mia età. L’ho aperta questa mattina e solo questa…
Congiura – Castello Trebbio Toscana IGT 2019 Pinot Grigio 50%, Riesling 40%, Manzoni Bianco 10% Alcol: 13%Sistemando la mia cantinetta, ho pescato una bottiglia che avevo quasi dimenticato: Congiura 2019 di Castello Trebbio, un Toscana IGT ottenuto da un’insolita trilogia di vitigni: Pinot Grigio, Riesling e Manzoni Bianco. La giornata è calda. Dopo qualche ora…
Il Mammut e lo Spumante Rosé di Sangiovese: Un’etichetta che racconta una storia Sull’etichetta di I Sabbioni Rosé Metodo Classico appare la sagoma di un mammut. Non è un vezzo grafico casuale, ma il richiamo a un fatto curioso e affascinante: nel 1987, dalle sabbie delle colline tra Faenza e Forlì, riemerse un cranio di…
Quando il Siccagno di Mariolina Baccellieri incontra il Symposium di Pitagora La luce dorata del tramonto calabrese filtrava attraverso le colonne del peristilio della scuola pitagorica a Crotone, mentre il Maestro – Pitagora di Samo – versava con gesto solenne il nettare appena giunto dalle colline che dominano lo Ionio. Era il 520 a.C., trent’anni…
Nel 2024, una mostra su Leonardo da Vinci e i profumi del Rinascimento è stata allestita presso il Castello del Clos Lucé ad Amboise, in Francia, dimora di Leonardo negli ultimi tre anni della sua vita. Sfogliando il catalogo della mostra, in particolare il capitolo intitolato “Le soglie olfattive del disgusto ai tempi di Leonardo…
Io non immaginavo che il semplice gesto di varcare quella porta mi avrebbe cambiato la vita. Ignoravo che da giornalista, pubblicista, lo ero dal 1981, anno della morte di mio padre e dell’inizio della collaborazione con la Gazzetta di Parma del direttore Baldassarre Molossi e al Giornale del mio Maestro Indro Montanelli, giornalista culturale da…
L’anno scorso ho scritto un articolo sulla ditta Umberto Bandiera, negoziante di vini e uve nel centro di Milano. Vi rinfresco la memoria: tutta la storia di questa antica azienda me la raccontò Giuseppe Bandiera, nato nel 1937, ultimo proprietario insieme al fratello Silvestro. I due chiusero l’attività nel 1970. Giuseppe, diplomato perito agrario specializzato…
Franciacorta brut Nature Blanc de Blancs – Azienda Agricola Cavalleri Erbusco BS Da quanti anni (ho perso ormai il conto…) conosco questa che, indubbiamente, è una delle 5/10 migliori aziende agricole di quella zona che si estende tra il Monte Orfano e il Lago di Iseo? Facendo qualche conto, sono scarso in matematica, direi dal…
Nimbostrati grigio antracite, tirati come tessuti elastici fino all’ultima resistenza, macchie bianche velate, parzialmente coperte da spruzzi di azzurro indaco, si specchiano in quel mare argentato e verde, rigato di schiuma bianca giallastra, vaporosa come bolle di sapone soffiate dal vento. La costa rocciosa, frastagliata dalle onde divoratrici, forma un lungo serpente tortuoso che circonda…
C’era una volta… Il Tocai Friulano: -Tu chi sei? -Io? Io sono il dimenticato. Quello che è stato abbandonato dalla sua terra, dalla sua gente. Sono il selvaggio. Anzi, peggio: sono il “selvaggiaccio”. La gente del luogo forse mi disprezzava e mi ha inventato un nome con una connotazione dispregiativa. Forse i miei compagni erano…