Cos’è la gindfullness? Una nuova meditazione? Potremmo definirla come VIVERE L’ESPERIENZA UNICA DI BERE GIN NEL QUI E ORA! Non voglio offendere coach, psi, guru, ma lasciamo a parte quel momento magico di mindfullness per concentrarci sulla gindfullness…Tra aperitivi fun per over 40, serate calde studentesche, pozione magica primordiale per la mixologia e l’onanismo alcolico…
Dante e Noli Tra il 1308 e il 1316, Dante Alighieri soggiornò nella città ligure di Noli, all’epoca florida repubblica marinara. L’esule poeta trovò ospitalità dal Vescovo Leornardo Fieschi. Probabilmente, durante il suo soggiorno, camminò lungo la mulattiera che si snodava sulle alture del golfo dell’Isola. Ne rimase colpito e nel canto IV del Purgatorio…
L’artista: Marcel Proust diceva del famoso pittore olandese Vermeer che “era un artista eternamente sconosciuto.” Vermeer era innanzitutto un virtuoso della sua tecnica, aveva una maestria nella resa della prospettiva, nell’uso del colore e del chiaroscuro. La verosimiglianza quasi fotografica delle sue opere sconvolge qualunque spettatore. Sceglieva dei soggetti banali come un interno, eventi quotidiani…
Mostra “In Between” di Fabio Viale curata da Filippo Masino e Roberto Mastroianni presso i musei reali di Torino. Percorrendo la piazza del palazzo reale, nel centro di Torino, ho notato delle grandi sculture in marmo di Fabio Viale. Avevo già mirato anni fa la sua barca in marmo bianco di Carrara “ultra leggera” che…
La Martorana: Le origini della pasticceria conventuale siciliana risalgono alla dominazione musulmana, ma è solo successivamente, nei monasteri femminili, che l’arte di far dolci trova la sua massima espressione. Dal XV al XIX secolo le cucine dei monasteri di Palermo erano dei veri e propri laboratori di pasticceria. […]La consuetudine di preparare dolci all’interno dei…
A quando risale la bevanda alcolica più vecchia al mondo? Nel lontano 2010, partecipai ad un incontro sul vino al Clos de Vougeot in Borgogna. Ho potuto seguire le ultime scoperte sulla storia del vino, presentate dal famoso scienziato, conosciuto come “l’indiana Jones delle birre, vini e bevande antiche”: Patrick Mc Govern, professore di antropologia…
La storia: Alessandro Cellai, enologo di origine Toscana ha appena iniziato da gennaio scorso una nuova avventura presso l’azienda Vallepicciola di Castelnuovo Berardenga (SI). Ha lavorato per più di due decenni presso le aziende del gruppo Castellare. Ma circa 10 anni fa, Alessandro iniziò, per passione per il vitigno emblematico della Borgogna, una sfida personale…
Nel luglio 2010 incontrai a Torino François Confino presso il Caffè Florio di via Po’ 8 per un’intervista. François Confino, museografo e architetto di origine svizzera, progettò il Museo del Cinema di Torino. Stava concludendo, in quel periodo, il nuovo museo del vino (chiamato WiMU) presso il famoso Castello Falletti a Barolo, che aprì successivamente…
PUNT e MES, un punto di amaro e mezzo di dolce. Dal color giallo chiarissimo quasi traslucido all’ambrato dorato fino al carminio scuro quasi marrone, il Vermouth incanta e allieta il mondo da quasi 300 anni. Che siano stati i liquoristi torinesi che lo inventarono o il geniale Carpano Antonio Benedetto, che lo propose, nel…
Il 5 maggio 1821, duecento anni fa, muore a 51 anni l’imperatore Napoleone I sull’isola di Santa Elena, una delle figure più complesse e imprescindibili della storia francese e mondiale. I suoi difensori lo celebrano come uno stratega militare e iniziatore dello stato moderno (creazione del codice civile, dei licei, della Corte dei Conti, dei…