Ringrazio Paolo dell’azienda agricola Pasini San Giovanni per l’invio di tre vini della sua vasta gamma: il bianco Busocaldo Lugana DOC Riserva 2019, il rosé Lettera C Valtènesi 2021 e il rosso Arzane Valtènesi 2018.Per degustare correttamente il suo vino, mi sono focalizzata unicamente sull’Arzane. Prometto che scriverò in seguito una seconda degustazione dedicata al…
Incipit Quasi 500 cantine delle Langhe, Roero e Piemonte hanno partecipato alla manifestazione Grandi Langhe alle OGR di Torino. Tanti visitatori erano presenti e naturalmente c’erano abbastanza difficoltà ad avvicinarci ai banchi dei produttori. Non sono andata a visitare le cantine famose e importanti perché non hanno bisogno di essere scoperte. Ho cercato solo qualche…
Lunedì 13 gennaio 2025 è stata una giornata davvero speciale: ho avuto l’onore (e il piacere!) di immergermi in un mare di rosé presso il Grand Hotel et de Milan, un luogo elegante e dal fascino senza tempo. L’occasione? Un evento organizzato dall’associazione internazionale Rosés de Terroirs, dove si respirava profumo di terroir, musica di…
(Eccezionalmente mi sono permessa di scrivere una poesia in francese sul Bordeaux.) Un Bordeaux mais quel Bordeaux! On le reconnaît à son étiquette sobre où un lion majestueux nous fixe d’un regard altier. Ses pattes reposent sur les créneaux d’une petite tour moyenâgeuse. Vieille bouteille abandonnée au fond d’un cellier uligineux déposée pour les fêtes…
MOMPISSANO’ CASCINA CA’ ROSSA 2018 A Bra, nel ristorante La Pimpinella, nome di una pianta sacra ad Afrodite la bella, ho pranzato con un vino rosso riserva del Roero, degno di Bacco e Semele. Abbinato a golosi “Rocher” di carne cruda e granella di nocciole, e ad altre mises en bouche come le paste di…
Lo scorso agosto ci ha lasciati un mostro sacro del cinema francese: Alain Delon, all’età di 88 anni. Era rimasto l’ultimo baluardo di quella generazione di attori emblematici del cinema francese del dopoguerra, come Jean Gabin, Lino Ventura, Jean-Paul Belmondo, e Maurice Ronet, con cui esordì nel famoso film Delitto in pieno sole. Delon, con…
Préfailles è un piccolo borgo situato nella Bretagna del Sud, in Francia, precisamente nel Pays de Retz. Questa stazione balneare, molto ambita all’inizio del Novecento, si distingue per i suoi caratteristici villini che si affacciano sulla selvaggia “costa di giada”. Lungo la costa frastagliata e rocciosa, sorgono numerose spiaggette di sabbia gialla chiara, visibili solo…
Avete mai notato che le rose hanno spesso il colore del loro profumo? Le rose giallo pallido profumano di prato, quelle rosse di melograno e fragola e quelle bianco avorio di mele aspre. Le rose ci offrono un’infinita varietà di fragranze. Ogni varietà di rosa può avere una composizione unica che conferisce caratteristiche olfattive diverse.…
Le virtù della degustazione alla cieca Ci sono ottime ragioni per bere un vino alla cieca, così come ci sono ottime ragioni per non berlo alla cieca. Le tre virtù: La prima virtù è la freschezza dell’esperienza, la sua ingenuità coltivata. Il vino viene servito, ne guardo il colore, lo annuso, lo deglutisco, insomma lo…
La parola Bordeaux vi fa immediatamente pensare ai grandi vini mondialmente conosciuti o alla città? Bordeaux, anche se non tutti lo sanno, è una perla rara a livello architettonico. Nel 2007 il suo centro è stato riconosciuto come patrimonio dell’Unesco per i suoi 350 edifici classificati Monumenti storici. Per esempio al Porto della Luna, porto…