È una bella storia quella di questo metodo classico Dosaggio Zero rosato millesimato (in questo caso parlo dell’annata 2019) dal nome bizzarro: Erpacrife. Come si legge sul loro sito Internet https://www.erpacrife.it/ “da un’amicizia nata tra i banchi della scuola enologica di Alba a un’impresa che ha riportato in auge gli spumanti di vitigni autoctoni piemontesi. È questa la storia…
Una serata da Oscar… da Oscar (Mazzoleni) Gran serata quella di giovedì 24 luglio al ristorante Al Carroponte di Bergamo da poco riaperto dopo un meritato periodo di ferie. Tra gli ospiti, ai tavoli diversi gruppi di donne (le donne che in compagnia di donne e senza l’ombra di un uomo accanto cenano allegramente e bevendo vino…
Da quanti anni conosco Aldo e Milena Vajra, produttori di Barolo e altri ottimi vini in quel di Vergne, deliziosa piccola frazione che sovrasta Barolo? A spanne direi quasi una trentina e ho perso il conto di quante volte sono stato in cantina (di fronte c’è un piccolo ristorante che amavo, il Buon Padre e una botteguccia dove compravo ottimi…
Una volta lo si definiva “il fratello minore” del Barolo. Una volta, parlo di 50 anni fa e più, non era ancora apparso alla ribalta, italiana e poi internazionale, un Signore, nato a Barbaresco, un angelo / diavolo di personaggio, che lo avrebbe fatto conoscere all’universo mondo. Un Uomo speciale, che ho incontrato per la…
Ma diciamolo! Uno dei migliori Sauvignon italiani… Sabato 26 giugno, giorno in cui è nata una donna meravigliosa che ho nel cuore (mes meilleures voeux Madame!) prima di coltivare pensieri idioti (ringrazio sentitamente le tante persone che mi hanno testimoniato il loro affetto e la loro solidarietà) ho finalmente deciso di stappare il vino bianco di…
Amo l’autunno, lo amo più di ogni altra stagione. Lo amo perché è la stagione della vendemmia, perché è il periodo in cui si può andare a funghi. Lo amo perché ci sono nato io, a Milano, una domenica mattina, era il 23 settembre, di quasi 69 anni fa… Lo amo, e come potrei non…
L’indimenticabile Giacomo Bologna, uno dei protagonisti della rinascita del vino italiano dopo lo scandalo del metanolo nel lontano 1986 una persona dal cuore enorme, diceva, (e io sono d’accordo) a dire che la Barbera ha un bel “davanzale”, che una Barbera come Bacco comanda non è anoressica, non porta, sopra, la seconda, ma una trionfale,…
Monvigliero 2021 Poderi Einaudi un Barolo che incanta… Inutile che faccia ancora outing o coming out come si suol dire. La mia Nebbiolo, anzi Barolodipendenza è chiara a tutti ormai da decenni. Il Barolo, insieme allo Champagne, è il vino del mio cuore. L’ultimo vino rosso che vorrò bere, come fa il protagonista di un…
Nel 2024, una mostra su Leonardo da Vinci e i profumi del Rinascimento è stata allestita presso il Castello del Clos Lucé ad Amboise, in Francia, dimora di Leonardo negli ultimi tre anni della sua vita. Sfogliando il catalogo della mostra, in particolare il capitolo intitolato “Le soglie olfattive del disgusto ai tempi di Leonardo…
Gaston Chiquet – Champagne Blanc de Blancs d’Aÿ Annata 2013 – Brut Dégorgement: Ottobre 2022 100% Chardonnay – Alcol: 12,5% vol. Forse avevo lasciato la bottiglia troppo tempo al caldo, forse sarebbe stato meglio berla entro l’anno della sboccatura (2022), ma questo Champagne non mi ha colpito particolarmente.Per carità, la bevuta è gradevole, fresca, delicata,…