Muscadet Sèvre et Maine Contrôlée Sur lie Royal Oyster 2022 Marc Brédif (importato da Sagna – Torino) 12,5 gradi Se avrete delle ostriche freschissime da abbinargli sarà il paradiso degli abbinamenti cibo vino. In caso contrario del salmone affumicato, del tonno rosso, dei gamberi andranno benissimo. Io l’ho trovato sugli scaffali della fornitissima Enoteca La…
Degustando di Valle in Valle, curiosa cosa quella che mi è capitata in questi primi, afosi, giorni di giugno 2025! Ho stappato, come sempre, vini, ma mi sono accorto di essere volato (come non so) dall’Alto Adige/Südtirol fino in Vallée d’Aoste/Valle d’Aosta. Come abbia fatto non lo so ma primo ha stappato un Alto Adige…
Copertino rosso riserva Cantina Cupertinum 2016 Salento Alcol 13% vol. Il Negroamaro Copertino Rosso Riserva nasce dall’arte del grande enologo Severino Garofano, che di questo vino disse: “Il primo vino è come il primo amore: non si scorda mai.” “Il Copertino Rosso della Cantina Sociale Copertino è il mio vino, il vino del cuore”. Parlando…
Alto Adige Südtirol Sylvaner Aristos 2023 Cantina Valle Isarco/Eisacktal alcol 13,5° Da Chiusa, da vigneti posti da 550 a 700 metri di altezza un grande vin de Terroir. I terreni su cui giacciono le vigne sono alluvionali, ricchi di scheletro (clorite soprattutto) e sono poco profondi. Il vino sosta 10 mesi sulle proprie fecce nobili,…
Corte Aura Rosé Franciacorta 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay Mousseux, crémeux, il pétille allégrement dans un verre ciselé. Sa délicate couleur cuivrée pastel scintille sous nos yeux enchantés. Les arômes de groseille, de mûre sauvage exaltent nos papilles excitées, S’y ajoute une touche légère de brioche au beurre salé. Petites bulles, nombreuses et persistantes, elles…
Alta Langa DOCG Brut Millesimato 2018 Bianc’d Bianc – Cocchi, Cocconato d’Asti Che barba, che noia bere sempre Franciacorta DOCG, Trento DOC, Oltrepò Pavese metodo classico, Alto Adige spumante di montagna (non parlo di Champagne, gioca in un altro campionato…). Suvvia, cambiamo e… parluma piemunteis! Parluma del primo Alta Langa da uve Chardonnay 100%, coltivate…
Eh sì, la vita sta diventando sempre più difficile. Il mondo e il tempo atmosferico sono impazziti, non ci sono più le stagioni di una volta. E le donne… le donne sono il sale, il profumo, il motore di ogni uomo, ma ho rinunciato a capirle. Non starò mica diventando misogino come Schopenhauer? Don’t worry,…
Evento Winestock del 12 maggio 2025 presso Fontanafredda – Cascina Galarej a Serralunga d’AlbaDegustazioni vini Il 12 maggio scorso sono stata invitata, insieme a mia figlia, all’evento annuale di presentazione dell’azienda e dei vini della celebre impresa vinicola Fontanafredda.Il luogo, Cascina Galarej, è meraviglioso dal punto di vista paesaggistico. L’hotel è stato rinnovato con un…
Signori miei, quando leggo certi “articoli” pubblicati su carta o online (poca differenza) non posso che chiedermi (eppure sono un vecchio cronista del vino e non dovrei sorprendermi di nulla)! Mia questo è ancora giornalismo, oppure è market(+)ing? L’interrogativo (sono un pò cattivello, ho quasi 69 anni) mi è scattato leggendo il testo pubblicato ieri…
Azienda Agricola Librandi Cirò Marina KR – IGT Calabria Magno Megonio 2023 Devo confessare che ero emozionato quando a Pasqua mentre ero a tavola alla simpatica e ospitale Trattoria del Santuario della Madonna dei Campi di Stezzano gestita dall’ex vigile del fuoco Gianni Cisotto, ho bevuto il primo sorso di un vino che ho visto…