Degustazioni zilianesche 30: Alta Langa Brut Bianc’d Bianc di Cocchi

Alta Langa DOCG Brut Millesimato 2018 Bianc’d Bianc – Cocchi, Cocconato d’Asti Che barba, che noia bere sempre Franciacorta DOCG, Trento DOC, Oltrepò Pavese metodo classico, Alto Adige spumante di montagna (non parlo di Champagne, gioca in un altro campionato…). Suvvia, cambiamo e… parluma piemunteis! Parluma del primo Alta Langa da uve Chardonnay 100%, coltivate…

Winestock Fontanafredda 2025: Un Viaggio tra Arte, Vini e Contraddizioni nelle Langhe

Evento Winestock del 12 maggio 2025 presso Fontanafredda – Cascina Galarej a Serralunga d’AlbaDegustazioni vini Il 12 maggio scorso sono stata invitata, insieme a mia figlia, all’evento annuale di presentazione dell’azienda e dei vini della celebre impresa vinicola Fontanafredda.Il luogo, Cascina Galarej, è meraviglioso dal punto di vista paesaggistico. L’hotel è stato rinnovato con un…

Cantina Nicola Manferrari – Borgo del Tiglio a Brazzano

Cantina Nicola Manferrari – Borgo del Tiglio a Brazzano Durante la mia odissea enogastronomica in Friuli, la settimana scorsa, sono riuscita a visitare la piccola cantina situata nell’antico Borgo del Tiglio, risalente al ‘600, a Brazzano, di cui è proprietario il signor Nicola Manferrari. Non è una persona di facile approccio: la sua comunicazione è…

Degustazioni zilianesche 19: Lago di Caldaro Kalteresee Classico Superiore DOC 2024

Lago di Caldaro Kalteresee Classico Superiore DOC 2024 della Cantina Produttori di Termeno Cantina Tramin: Alcol: 12% vol. Colore rubino brillante, media intensità ma tipica del vitigno e della zona che ha un clima mediterraneo con escursioni termiche tra il giorno e la notte . Profumi netti e delicati di lampone, ribes, fragole di bosco,…