Etna bianco Superiore Palmento Caselle 2021 Azienda Agricola I vigneri di Salvo Foti a Milo (CT) Alcol: 12% vol., 100% Carricante Sarò brutale, ma proviamo a fare due “conti della serva”: Quante cose potete comprare con 130 Euro? Non un completo intimo di Victoria Secret da regalare alla vostra Lei, non un paio di scarpe…
Cantina Nicola Manferrari – Borgo del Tiglio a Brazzano Durante la mia odissea enogastronomica in Friuli, la settimana scorsa, sono riuscita a visitare la piccola cantina situata nell’antico Borgo del Tiglio, risalente al ‘600, a Brazzano, di cui è proprietario il signor Nicola Manferrari. Non è una persona di facile approccio: la sua comunicazione è…
Lago di Caldaro Kalteresee Classico Superiore DOC 2024 della Cantina Produttori di Termeno Cantina Tramin: Alcol: 12% vol. Colore rubino brillante, media intensità ma tipica del vitigno e della zona che ha un clima mediterraneo con escursioni termiche tra il giorno e la notte . Profumi netti e delicati di lampone, ribes, fragole di bosco,…
C’era una volta… Il Tocai Friulano: -Tu chi sei? -Io? Io sono il dimenticato. Quello che è stato abbandonato dalla sua terra, dalla sua gente. Sono il selvaggio. Anzi, peggio: sono il “selvaggiaccio”. La gente del luogo forse mi disprezzava e mi ha inventato un nome con una connotazione dispregiativa. Forse i miei compagni erano…
Azienda Agricola Cormarea Canale d’Alba (CN) Roero Arneis Riserva Enritard 2020 Alcol: 14%vol. A volte ritornano… Non gli amori d’antan, le donne che ti hanno fatto sognare, deliziare ma anche disperare, i soldi che hai speso per motivi od oggetti o vestiti inutili, ma gli amici, quelli veri. E questi amici, nel m io caso,…
Lo sanno anche i sassi e lo sanno soprattutto i lettori dei miei compianti blog Lemillebolleblog e Vino al Vino che non sono e non sarò mai un prosecchista. Questione di palato, che ne so, ma la Glera ha i suoi limiti e non può fare miracoli… Al Prosecco io preferirò sempre lo Champagne (cela…
Azienda agricola Cantrina di Cristina Inganni, Bedizzole (BS).Vino rosato Rosanoire “Libero esercizio di stile”, 2024. Alcol 13% vol. Azienda aderente alla FIVI, tappo a vite.Da uve Groppello, vitigno identitario della Valtènesi, vigneti su colline moreniche nell’entroterra gardesano. Un colore che da solo vale e qualifica il vino: alba e tramonto, ovviamente sul Lago di Garda.…
Chiunque assaggi del vino – che sia un semplice consumatore, un degustatore, un amatore o un esperto – scopre o identifica aromi e profumi. Più si assaggiano vini, più si percepiscono note e sapori sempre più complessi. La degustazione è come un allenamento sportivo. Nel 2014, all’Ospedale Universitario di Besançon, i ricercatori hanno analizzato il…
Barbera d’Alba Superiore 2021 Azienda Agricola Brezza – Barolo Alcol: 14,5% vol. Tappo in vetro (utilizzato dopo lunga sperimentazione anche su Dolcetto d’Alba) Colore rubino violaceo intenso, profondo, bella grassezza e consistenza nel bicchiere. Subito impattante, ricco, caldo, pieno, succoso, con prevalenza di note di mora di rovo e accenni di liquirizia. Bocca ampia, larga…
Moscato d’Asti DOCG 2024 Fratelli Rabino S. Vittoria D’Alba Alcol: 5% vol. Colore paglierino pallido, brillante e luminoso con buona presa di spuma. Naso dolce, caratteristico, aromatico con una leggera nota citrica e sapida. Gusto pieno, vivace con una lunghissima persistenza e note di salvia. Ci vorrebbe il panettone che non ho più. Abbino dolcetti…