Corte Aura Rosé Franciacorta 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay Mousseux, crémeux, il pétille allégrement dans un verre ciselé. Sa délicate couleur cuivrée pastel scintille sous nos yeux enchantés. Les arômes de groseille, de mûre sauvage exaltent nos papilles excitées, S’y ajoute une touche légère de brioche au beurre salé. Petites bulles, nombreuses et persistantes, elles…
Alta Langa Brut 2016 Azienda Agricola Paolo Berutti Santo Stefano Belbo (CN) Dégorgement ottobre 2019, 13°. Da un villaggio caro al grande poeta e scrittore, morto suicida (per amore non corrisposta di un’americana…) Cesare Pavese (Leggere Il Vizio assurdo di Davide Lajolo…) un Alta Langa (che avevo dimenticato, da vero idiota in cantina) un’Alta Langa…
Champagne Palmer La Réserve Nature Zéro Dosage: Chardonnay 57%, Pinot Noir 19%, Meunier 24% Perlage finissimo, musica delle bulles Naso caldo complesso, vino salato, teso, agrumi, fiori bianchi, pietra, sale. Bocca larga, cremosa, piena, morbida, coda lunga, avvolgente, sensuale. Il Meunier si fa sentire dando souplesse, il Pinot Noir spalla, il Chardonnay la colonna portante.…
Vigneti delle Dolomiti Igt Pinot Nero Rosé 2024 Franz Haas Montagna 13,5° Ancora un rosato dirà qualcuno…Ebbene si, ancora un Rosé Südtiroler, un grande vino da uve Pinot Nero – Blauburgunder (in Francia dicono Pinot Noir, come pure in California, Cile, Argentina, nella Tenuta Greywacke di Kevin Judd ex Winemaker di Cloudy Bay celebrata per…
Nimbostrati grigio antracite, tirati come tessuti elastici fino all’ultima resistenza, macchie bianche velate, parzialmente coperte da spruzzi di azzurro indaco, si specchiano in quel mare argentato e verde, rigato di schiuma bianca giallastra, vaporosa come bolle di sapone soffiate dal vento. La costa rocciosa, frastagliata dalle onde divoratrici, forma un lungo serpente tortuoso che circonda…
Elatis Vino Rosato 2024 – Comm. G.B. Burlotto, Verduno – 13,5° Questo produttore, un caro vecchio amico – come tutta la sua famiglia – è ovviamente celebrato per i suoi Barolo: il fantastico Monvigliero, uno dei miei prediletti insieme al Monprivato di Giuseppe/Mauro Mascarello e al Vignolo di Alfio Cavalotto (elenco che dovrebbe continuare con…
Alta Langa DOCG Brut Millesimato 2018 Bianc’d Bianc – Cocchi, Cocconato d’Asti Che barba, che noia bere sempre Franciacorta DOCG, Trento DOC, Oltrepò Pavese metodo classico, Alto Adige spumante di montagna (non parlo di Champagne, gioca in un altro campionato…). Suvvia, cambiamo e… parluma piemunteis! Parluma del primo Alta Langa da uve Chardonnay 100%, coltivate…
Perdonatemi queste geremiadi da cronista del vino stanco e annoiato, ma permettetemi di dire la mia, sarà forse l’ultima volta, sulle manie egocentriche e un pò, permettetemelo, automasturbatorie, di qualche ristoratore che se la tira e pensa di essere Cracco, Cannavacciuolo, il Gualtiero Marchesi d’Antan, e fa di tutto, anche se lui lo nega, per…
Eh sì, la vita sta diventando sempre più difficile. Il mondo e il tempo atmosferico sono impazziti, non ci sono più le stagioni di una volta. E le donne… le donne sono il sale, il profumo, il motore di ogni uomo, ma ho rinunciato a capirle. Non starò mica diventando misogino come Schopenhauer? Don’t worry,…
Evento Winestock del 12 maggio 2025 presso Fontanafredda – Cascina Galarej a Serralunga d’AlbaDegustazioni vini Il 12 maggio scorso sono stata invitata, insieme a mia figlia, all’evento annuale di presentazione dell’azienda e dei vini della celebre impresa vinicola Fontanafredda.Il luogo, Cascina Galarej, è meraviglioso dal punto di vista paesaggistico. L’hotel è stato rinnovato con un…