Alta Langa Docg Blanc de Blancs Riserva Brut Nature 2020 – Deltetto a Canale (CN) (Vignaioli Indipendenti) La famille Deltetto, implantée dans la belle région viticole du Roero, au sud du Piémont, produit de façon traditionnelle des vins expressifs et uniques issus de cépages autochtones tels que l’Arneis, la Favorita, le Barbera ou le Nebbiolo.…
Moscato d’Asti 2024 Azienda Agricola G.D Vajra – località Vergne (Barolo) Ma non mi verrà mica il diabete a furia di mangiare, ma che dico, fare scorpacciate di dolci? Va ben che non avendo per il momento (molto lungo, ahimé…) una Lei con cui scambiare coccole e tenerezze guardandola negli occhi e tenendole la mano…
Barolo Monvigliero 2021 Fratelli Alessandria Verduno (CN) Alcol: 14,5%vol. Monvigliero o Monprivato? Questo interrogativo è un leitmotiv ricorrente, ozioso e divertente, nelle mie conversazioni telefoniche e nei miei incontri in cantina con il mio vecchio e caro amico Fabio Alessandria, che in quel paesino splendido che è Verduno, a poca distanza da La Morra (solo…
Etna bianco Superiore Palmento Caselle 2021 Azienda Agricola I vigneri di Salvo Foti a Milo (CT) Alcol: 12% vol., 100% Carricante Sarò brutale, ma proviamo a fare due “conti della serva”: Quante cose potete comprare con 130 Euro? Non un completo intimo di Victoria Secret da regalare alla vostra Lei, non un paio di scarpe…
Alta Langa Extra Brut 2020. Azienda Agricola Ivan e Aldo Gallo – Clavesana (CN) Alcol: 13,5 %vol. Cari amici amanti delle “bollicine” metodo classico, della più grande alternativa ai Franciacorta DOCG e ai Trento DOC, che si chiama Alta Langa ed è piemontese, ascoltatemi! Lasciate passare Pasqua e Pasquetta, abbuffatevi pure di agnello, capretto, colomba…
Cantina Nicola Manferrari – Borgo del Tiglio a Brazzano Durante la mia odissea enogastronomica in Friuli, la settimana scorsa, sono riuscita a visitare la piccola cantina situata nell’antico Borgo del Tiglio, risalente al ‘600, a Brazzano, di cui è proprietario il signor Nicola Manferrari. Non è una persona di facile approccio: la sua comunicazione è…
Champagne Brut Rosé Charles Heidsieck Bere Champagne, da solo, o in compagnia, è una delle cose che amo di più fare. Lo sanno tutti che insieme a Re Barolo, les bulles de Reims ed Épernay mi fanno impazzire. Dicono che i consumi di Champagne siano in calo e allora io cerco di farli risalire bevendo…
Vermentino di Gallura Superiore 2022 Nughes Tenuta Muscazega di Laura Carmina a Luras Alcol: 14% vol. Paglierina pallido luminoso, con un colore che sembra essere in sintonia con i 14° dichiarati nella bella etichetta opera della produttrice, brava pittrice che si divide tra la Sardegna e Roma. Profumi di estrema delicatezza e finezza, note di…
Moscato d’Asti 2024 Fratelli Rabino Santa Vittoria d’Alba Alcol. 5% vol. Qualcuno dirà che è uno spreco usare un Moscato d’Asti, e ancora di più se così buono come questo, per metterci “ a bagno” le fragole della varietà precoce Marimbella. Ma per me l’infusione va fatta non un Moscatino qualsiasi, ma con uno veramente…
Lago di Caldaro Kalteresee Classico Superiore DOC 2024 della Cantina Produttori di Termeno Cantina Tramin: Alcol: 12% vol. Colore rubino brillante, media intensità ma tipica del vitigno e della zona che ha un clima mediterraneo con escursioni termiche tra il giorno e la notte . Profumi netti e delicati di lampone, ribes, fragole di bosco,…