The Dubliners, “Se ho scelto Dublino per scena è perché quella città mi appariva come il centro della paralisi.”James Joyce. Pioveva senza interruzione ed era fradicio, stanco e irritato. Si recò al pub “The Potter House” all’angolo del Parliament street nel cuore di Dublino. Spinse la porta di legno pesante e una musica tonitruante lo…
Il colore del vino Il vino è un oggetto complesso e multi sensoriale, per coglierlo in tutte le sue dimensioni sensoriali bisogna addentrarsi nelle complessità del cervello, quest’organo in grado di percepire, analizzare e memorizzare tutte le sfumature del vino. Come si forma il gusto del vino nella nostra coscienza? Fino a che punto la…
Rabelais François Rabelais, umanista, scrittore, insegnante, prete, medico, rappresenta con i suoi scritti il rinascimento francese. I suoi romanzi parodistici Gargantua e Pantagruel insegnano attraverso il ridere un nuovo modo di pensare e di apprendere più realistico. Andò varie volte in Italia per delle missioni, accompagnando il cardinale Jean du Bellay, e anche per rifugiarsi…
L’artista: Marcel Proust diceva del famoso pittore olandese Vermeer che “era un artista eternamente sconosciuto.” Vermeer era innanzitutto un virtuoso della sua tecnica, aveva una maestria nella resa della prospettiva, nell’uso del colore e del chiaroscuro. La verosimiglianza quasi fotografica delle sue opere sconvolge qualunque spettatore. Sceglieva dei soggetti banali come un interno, eventi quotidiani…
Vi ricordate l’avaro di Molière? Quando quel cupido Harpagone non trova più la sua cassetta piena di monete d’oro? Aiuto! Al ladro! Al ladro! All’assassino! In nome del cielo, aiutatemi! Dov’è il mio denaro? Chi è stato? E’ lì? E qui? Chi è lì? Fermo, rendimi il mio denaro! (Si afferra un braccio da solo)…
“Il vino è un’emozione, non un business”. Aubert de Villaine, gerente della Domaine de la Romanée-Conti. Aubert de Villaine è Romanée-Conti e Romanée-Conti è Aubert de Villaine. Non mi soffermerò su questo vino emblematico della Borgogna ma sulla produzione vinicole del Domaine de Villaine presso la cittadina di Bouzeron, a nord della Côte Chalonnaise. La…
BAROLO FESTIVAL Eataly Lingotto Torino 25-26-27 febbraio 2022Venerdì 25 febbraio 2022 mi sono recata presso Eataly Lingotto a Torino per scoprire qualche Barolo durante la serata “Barolo Festival”. L’evento, organizzato al piano inferiore dello stabilimento, proponeva la degustazione di Barolo e di altri vini piemontesi. Erano presenti 15 produttori delle Langhe (Fontanafredda (Farinetti), Casa E.di…
Güete Morje. Seguitemi e vi porto nel centro di Strasburgo. Non sarà un giro classico perché un po’ della mia famiglia ci vive e ho voglia di scoprire qualcosa di diverso dal solito Winstub, Flammenkuchen e una gita in barca sui canali per vedere la Comunità Europea. La sorpresa enogastronomica ve la regalo alla fine.…
Horiki Incontrai il pittore Horiki circa 17 anni fa presso la galleria Pinxit a Torino. Mi parlava con gentilezza, intelligenza e con uno spicco d’ironia. Conversavamo sull’arte e la filosofia e apprezzavo il suo pensiero così lontano dal nostro. Ma Horiki amava anche la cultura occidentale, che dipinse (seppe esprimerla) nelle sue tele. Il suo…
15 chilometri bastano, solo 15 chilometri da Torino fino a Rivoli per dilettare le papille gustative, tuffarsi in pieno nei peccati di gola, gioire del momento presente. So che davanti a Dio la mia ingordigia sarà assolta. Amare la vita e apprezzarla nelle sue sorprendenti sfumature gastronomiche non può che essere un beneficio per tutti.…